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BATCH
LX-TTX-202604
02 / SKY REACHING
通天香
云上顶// 清明 · 二〇二六
Sky Reaching
提神 · 清醒
· 春秋皆宜 · 春 · 秋
香气炸开，一杯能让整个房间都是味
潮汕话 · 香高扬，顶喉冲
// SPEC SHEET
BATCH_IDLX-TTX-202604
ORIGIN乌岽山中段
COORDINATES24.0431°N · 116.7038°E
ELEVATION1100M ASL
HARVEST04 月 15 日春茶
ROAST中焙 / MEDIUM CHARCOAL
TREE_AGE35 年
REMAINING6 斤
一斤¥1380(500G)
// 余 6 斤
1斤
¥1,380
ORIGIN
24.0431°N · 116.7038°E
// FROM LIN YONG · 林永原话
「海拔最高的那片山头采的。这茶香气走得远 — 开盖闻，一屋子都是。我焙得比蜜兰稍重，因为要压住一点 — 不然太冲。早上喝最好，整个上午都精神。」
// 林永 · 04 月 2026
// HEALTH BENEFIT · 喝起来对身体
提神 · 清醒
早上代替咖啡，香气把人叫醒
WHEN
// 什么时候喝
早晨 / 需要清醒
WHO
// 谁喜欢
喜欢高扬花香 / 习惯重口咖啡 / 早起没精神
HOW
// 怎么泡
5g + 盖碗 + 沸水 + 快出汤
* 茶非药 · 体感因人而异
// CHROMATOGRAPHIC ANALYSIS · 示例 (蜜兰香 BATCH LX-MLX-202604)
// 兰花香为什么聚、回甘为什么长 · 下为蜜兰香示例报告，各批分子数据以包装内附检验单为准
LINALOOL14.2%
GERANIOL8.6%
POLYPHENOLS32.4%
OXIDATION_TARGET65%
CAFFEINE
34.1mg/g
L-THEANINE
12.8mg/g
pH (3RD STEEP)
5.8
TDS
420ppm
// 示例报告 (蜜兰香 LX-MLX-202604) · triple-replicate GC-MS, conducted at Production Cluster RDT.
// RELEASE LEDGER · 批次账本
每一批的成因不一样，味道就不一样，所以一批一个版本号留底。当前版在售，余量实时；旧版本封存，售罄即止 —— 想要同一个味，认版本号。
| 版本 · VERSION | 日期 · DATE | 本批 · BATCH | 余 · LEFT | 状态 · STATUS |
|---|---|---|---|---|
| v0.4.0 | 04.15 | 22 斤 | 6 斤 | 在售 |
| v0.3.5 | 03.30 | 20 斤 | — | 售罄 |
| v0.3.4 | 03.16 | 18 斤 | — | 售罄 |
// 当前版 v0.4.0 · 本批 22 斤
// 批次谱系 · BATCH LINEAGE
同一个香型，不同采制时刻成因不一样，味道就不一样。这里列出现有的每一批 —— 点一条看它的深度档案，认准了直接下单。
// 深度档案 · BATCH DOSSIER
云上顶
// 清明 · 二〇二六
¥1380/斤
剩不多 · 余 6/22 斤
// 01 · 风土 · TERROIR
生长期雨水 · RAIN22 天
昼夜温差 · SWING14°C
生长期均温 · AVG14°C
坡向 · ASPECT乌岽山顶
树龄 · TREE_AGE35 年
青叶含水率 · LEAF_H₂O70%
// 02 · 理化 · LAB
茶多酚 · POLYPHENOLS27.2%
氨基酸 · AMINO_ACIDS3.6%
咖啡碱 · CAFFEINE3.3%
酚氨比 · RATIO7.6
// 风土图 · RAIN 雨水日历
// 风土图 · ELEVATION 乌岽等高线
// 理化图 · GC-MS 香气峰谱
// 03 · 工艺 · CRAFT
做青 · SHAKE8 h · 走水 5 次
做青记 · NOTE高山叶薄，摇青轻、走水匀。
杀青 · KILL-GREEN270°C 滚筒，高温快杀定高香。
焙火合计 · ROAST_TOTAL2 道 · 共 8 h
成茶含水率 · FINAL_H₂O4.6%
| 焙次 · PASS | 温度 · TEMP | 时长 · HRS | 退火 · REST |
|---|---|---|---|
| 头焙 | 92°C | 4 h | 7 天 |
| 复焙 | 98°C | 4 h | 14 天 |
// 04 · 品饮 · BREWING + SENSORY
水温 · WATER100°C 沸水
投茶 · DOSE5g / 110ml 盖碗
出汤 · STEEPS前三泡 4s 快出汤
耐泡 · DURABLE9 泡有香
汤色 · LIQUOR金黄透亮
叶底 · LEAF_BASE黄绿挺括、镶边匀整
// 05 · 成因 → 风味 · CAUSE → TASTE
成因 01
1100m 高海拔 + 昼夜温差 14°C → 高沸点芳香物质富集、挥发性香气浓度高
你会喝到
香气高扬冲顶，开盖整个房间都是味
成因 02
强紫外刺激茶多酚合成、矿物质随冷凉根系上输
你会喝到
汤里带明显矿物感，气韵足
成因 03
焙火比蜜兰重 1°C 到 98°C，压住过冲的扬香
你会喝到
香高而不躁，早上喝整上午精神
// 所以你会喝到
所以你会喝到：开盖就冲上来的高扬花香、姜花气，汤里垫着矿物感，一口下去人就醒了。
// 06 · 溯源 · PROVENANCE
采摘 · PICKED2026.04.15
焙制 · ROASTED2026.04.22
封罐 · SEALED2026.05.06
本批产量 · YIELD22 斤
// QC 责任人林永
// TASTE NOTES · 味觉笔记
你会尝到的。
NOTE / 01
High floral
高扬花香
NOTE / 02
Ginger lily
姜花
NOTE / 03
Mineral
矿物感
NOTE / 04
Lingering
气韵足
NOTE / 05
Energetic
提神
NOTE / 06
Bright
明快
// QC · 第三方检验
农残 · 重金属 · 微生物 — 每批送检，报告附在包装里。
